Печенье "Нан бухарский"

Мука - 2 ст.

Сахарная пудра - 1 ст.

Масло - 75 г

Изюм и цукаты - 3/4 ст.

Яйца - 2 шт.

Сметана - 1/3 ст.

Орехи жареные - 2 ст.лож.

 Сода - 1/4 ч.лож.

 Масло растирать с сахарной пудрой 2-3 минуты, добавить сметану, яйца, орехи, изюм, нарезанные цукаты, все хорошо перемешать , добавить муку с содой, и в течение 1-2 минут замесить тесто, из которого сформовать небольшие булочки по 10 г. Булочки положить на постланный бумагой противень и выпекать 15-20 минутпри температуре180-200 градусов.