Печенье с грецкими орехами

Грецкие орехи - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Сахарная пудра - 150 г.
Мука - 50 г.

Взять 2 яйца, аккуратно отделить белки от желтков. Пропустить через мясорубку 200 г ядер грецких орехов. 2 желтка растереть со 150 г сахарной пудры. Взбить белки в отдельной посуде. После орехи и желтки соединить, смешать, добавить 50 г муки и взбитые белки. Все осторожно перемешать снизу вверх, выложить тесто на стол, сформировать батончики, нарезать их ломтиками и испечь в духовке на среднем огне до готовности.