Печенье с личи

Мука пшеничная - 480 г.
Сахар - 180 г.
Маргарин - 150 г.
Яйцо - 5 шт.
Сода пищевая - 0,25 ч.л.
Личи (консервированные) - 150 г.

Смешать в миске следующие ингредиенты: порубленный маргарин, сахар, 4 яйца и соду. Добавить муку и замесите тесто. Раскатать его в пласт толщиной 4-5 мм и разрезать ножом на кусочки. На каждый квадрат выложить личи, скатать шарики. На подготовленный противень уложить колобки, смазать их взбитым яйцом. Выпекать печенье в духовке 15 минут при температуре 230-250 градусов.