«Трюфели»

Маргарин – 250 г
Мука – 2 ст. лож.
Сахар – ½ ст.
Яйца – 3 шт.
Сода – ¼ ч. лож.
Посыпка:
Сахар – 1 ст.
Какао – 2 ст. лож.

Сварить яйца вкрутую. Маргарин растереть с сахаром, добавить растертые яичные желтки, муку, соду, погашенную уксусом. Вымесить тесто. Скатать из теста шарики, размером с грецкий орех, выложить на смазанный маслом противень, выпекать 20 минут. Горячее печенье обвалять в посыпке.