Южноафриканское печенье

Тесто:
Мука- 500 г
Соль
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Масло – 60 г
Молоко – 2 ст. лож
Яйца – 2 шт.
Сироп:
Сахар – 50 г
Вода – ¼ л
Имбирь – ½ ч. лож.
Жир для жаренья

Сахар и имбирь опустить в воду и варить, не помешивая 15 минут, охладить. Замесить тесто из всех продуктов, раскатать его в тонкий пласт, разрезать на квадраты со стороной 5 см, квадраты надрезать на 3 части. Разрезанные части сплести в косички и жарить в кипящем жире до золотистого цвета. Готовое печенье окунуть в сироп и выложить на сито.