Пицца с брюссельской капустой

Для теста:

Мука - 300г

Масло сливочное - 200г

Молоко - 20г

Творог - 150г

Яйца(желтки) - 2 шт

Сода - 10г

Соль - 2г

Для начинки:

Капуста брюссельская - 300г

Капуста цветная - 300г

Шпик - 200г

Сыр твердый - 100г

Майонез - 250г

Соус томатный - 30г

Орех миндальный (рубленый) - 20г

Замесить тесто. Для этого необходимо смешать муку, масло, молоко, творог, желтки. Добавить соль и соду. Смазать жиром противень; раскатать и выложить на него тесто.

Нарезать мелко шпик и выложить на тесто. Отварить капусту брюссельскую и цветную в соленой воде.  Нарезать небольшими кусочками и выложить равномерно на шпик. Натереть сыр. Смешать майонез с томатным соусом и полить этим пиццу. Затем присыпать сверху сыром и миндалем.

Поставить в гарячую духовку на 30 минут.