Пицца с листьями базилика

Дрожжевое тесто - 300 грамм

Сыр "моцарелла" - 300 грамм

Помидоры - 4 шт.

Сыр "пармезан" - 50 грамм

Оливковое масло - 4 ст. ложки

Соль, Перец

Базилик - 10 листьев

Раскатать тесто в круглую лепешку и положить на смазанный маслом противень. Помидоры очистить, размять и разложить по лепешке. Сверху положить ломтики моцареллы. Посыпать солью, перцем, тертым пармезаном, сбрызнуть маслом. Накрыть фольгой и оставить на 30 мин.

После этого поставить в горязую духовку на 30 мин. За 10 мин. до готовности разложить по верху пиццы листью базилика, предварительно смоченные в масле.