Пицца с луком и сыром

Для теста:

Мука - 350г

Масло сливочное - 200г

Сметана - 200г

Для начинки:

Лук репчатый - 5 шт

Помидоры - 3 шт

Сыр твердый - 200г

Петрушка(зелень)

Перец черный молотый

Соль - 3г

Сделать тесто. Для чего необходимо смешать Муку, масло и сметану. Разделить на 3 части и раскатать. Один круг положить на смазанный жиром противень. Поверхность теста смазать желтком. На середину теста положить кружок помидора.

Нарезать кружками лук и аккуратно его обжарить. Нарезать кубиками сыр. Затем на тесто выложить по кругу от помидора луковые кружки. Закрыть круг из лука и выложить другой круг из помидоровых кружков. Круг закрыть и по краю теста выложить кусочки сыра. Все посолить. Так же сделать со вторым и третьим слоями теста. Сверху можно посыпать тертым сыром.

Поставить в горячую духовку на 30 минут. Подавать горячей.