Пицца с вареной колбасой

Для теста:

Мука - 250г

Масло сливочное - 200г

Сметана - 200г

Соль - 3г

Для начинки:

Сыр(тертый) - 200г

Колбаса - 150г

Помидоры - 6шт

Лук репчатый - 2шт

Петрушка(зелень) - 2 ст.л.

Масло растительное - 50г

Перец черный молотый

Соль - 5г

Замесить слоеное тесто, накрыть его на 20 минут. Затем раскатать и выложить на противень. Скрутить жгут из теста и положить его по краю. Смазать желтком.

Нарезать кубиками колбасу. Лук обжарить на сковороде. Нарезать мелко помидоры. Все это выложить на тесто, посолить, поперчить и посыпать сыром. Мелко нарезать зелень, посыпать ею пиццу. Сбрызнуть маслом, поставить в горячую духовку.

Выпекать до готовности. Подавать теплой.