Пицца «Пеперони»

Для теста:

Вода - 230 мл.

Оливковое масло – 1-2 ст.л.

Мука – 700 гр.

Дрожжи – 1 пакетик

Соль – 1 ч.л.

Начинка:

Приправа «Итальянские травы» - 1 ст.л.

Сахар – 1 ч.л.

«Соус для пиццы» - 1 баночка

Сладкий перец – 3 шт.

Острый перец – 4 шт.

Морковь – 2 шт.

Сыр пармезан – 450 гр.

Из всех ингредиентов для теста, в хлебопечке или вручную, замесите тесто, дайте отдохнуть 30 мин, затем разделите на несколько порций и, на противне руками, сделайте пласт теста. Дайте подойти несколько минут.
Распределите по поверхности готовый соус для пиццы (если слишком острый – добавьте сахар), потом – тертый сыр, а сверху очищенные и нарезанные кусочки сладкого и острого перца. Посолите, присыпьте сухой приправой.
По желанию, можете добавить кружки томатов.
Выпекайте в 20-30 минут при температуре 170-180 градусов, пока не расплавится сыр.
Подавайте со свежей нарезанной морковью.