Баба кружевная

Для теста:

Мука - 2 ст.

Дрожжи - 50г

Яйцо - 10 шт.

Сахар - 2 ст.

Молоко - 1/3 ст.

Соль - по вкусу

Дрожжи развести теплым молоком. Взбить желтки с сахаром, чтобы получилась пена, добавьте муку, дрожжи и взбивать не менее часа. Затем взбить в белую пену белки и добавить в полученную смесь. Перемешивать массу сверху вниз. Полученное тесто положить в форму, смазанную маслом, заполнив ее наполовину. Поставить форму в теплое место. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать при температуре 180 градусов до готовности.