Баба ванильная с изюмом

Для теста:

Мука 3/4 ст.

Дрожжи – 20 г

Молоко - 1/3 ст.

Яйцо (желток) - 4 шт.

Сахар - 4 ст.лож.

Масло сливочное – 160 г

Ванильный сахар - по вкусу

Изюм (без косточек) – 100 г

Ром - 1 ст.лож.

Цедра 1/2 лимона

Для обсыпки:

Сахарная пудра - 1 ст.лож.

Дрожжи развести теплым молоком. Добавить к нему растопленное масло, сахар, ром, цедру, ванильный сахар и последними - желтки. Затем добавить муку и взбить тесто. Когда оно будет отставать от миски, нужно добавить в него промытый изюм. Тесто выкладывать на подготовленный, посыпанных сухарями противень. Оставить тесто подниматься. Когда тесто достигнет краев формы, поставить его выпекать до готовности примерно 45 минут – час. Готовую и охлажденную бабу посыпать сахарной пудрой.