Банановый хлеб

Сахар - 230 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло - 125 гр.

Бананы - 250 гр.

Молоко – 2 ст.л.

Мука – 450 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сода – 0,5 ч.л.

Шоколадные чипсы – 200 гр.

Орехи – 125 гр.

Взбейте вместе сахар, яйца и мягкое сливочное масло, пока смесь не станет однородной и воздушной.
Из спелых желтых бананов приготовьте пюре. В пюре добавьте молоко и соедините обе смеси.
Отдельно смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соду) и добавьте к приготовленной бананово-яичной смеси. По желанию, можете добавить шоколадные чипсы и дробленые орехи. Все хорошо перемешайте.
Такой хлеб выпекается в форме, смазанной маслом, при температуре 170-180 градусов, примерно около часа. Если верхняя корочка уже пропеклась, а внутри хлеб еще сыроват, температуру не уменьшайте, а верх хлеба накройте фольгой и выпекайте еще около 10 минут.
Готовый банановый хлеб должен быть влажным внутри, но хорошо пропеченным.