Банановый пирог

Сливочное масло или маргарин - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1,5 стакана
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - щепотка
Молоко - 150 мл
Бананы - 3-4 шт.

Бананы следует почистить и размять. Масло вместе с сахаром взбить миксером. Добавить банановую кашицу и тщательно перемешать. Добавить сахар (ванильный), немного соли и молоко. Ещё один раз перемешать. Добавить яйца по одному, взбивая миксером. Затем добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной массы. Перелить тесто в покрытую бумагой формочку для выпечки. Печь при температуре 180 градусов 30-40 минут.