Батончики с миндалем

Тесто:
Мука - 4 ст.
Сахар - 2 ст. лож.
Маргарин - 4 ст. лож.
Дрожжи - 20 г
Соль - 1/2 ч. лож.
Вода - 1 ст.
Яйца - 1 шт. в тесто и 1 шт. для смазки
Миндаль - 1/2 ст.

Дрожжи положить в теплую воду и размешать до растворения. Всыпать сахар и соль, положить яйцо, добавить муку и перемешать. Ввести теплый маргарин и вымесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 2-3 часа. Тесто разделить на небольшие части. Каждую часть скатать в форме батона и положить на смазанный маслом противень. Острым ножом сделать на поверхности батонов узоры и оставить на 50 минут для расстойки. Затем намазать батончики яйцом и посыпать рубленным миндалем. Выпекать 15-20 минут при температуре 220-240 градусов.