Блинчатый пирог с кремом

Мука пшеничная - 7 ст.лож.

Молоко - 2 ст.

Дрожжи – 50 г

Яйцо - 3 шт.

Сахар - 3 ст.лож.

Масло сливочное - 4 ст.лож.

Мука рисовая - 1 ст.

Сливки - 1 ст.

Сыр (тертый) – 200 г

Крем Bonjour - 1 упаковка

Соль - по вкусу

В стакане молока растворить дрожжи. Затем всыпать туда муку, сахар, хорошо все перемешать и оставить на некоторое время. Когда тесто поднимется, добавить в него желтки, соль, масло, рисовую муку и оставшееся молоко. Взбить белки и сливки, добавить их в полученную смесь. Часть теста вылить на смазанную сковородку, посыпать тертым сыром и выпекать в духовке. Готовый блин смазать кремом Bonjour. Со вторым блином поступить так же.