Блинный пирог с шампиньонами

Блины (тонкие) - 10-12 шт.

Шампиньоны - 1 кг

Сыр – 300 г

Репчатый лук - 300-400 г

Яйцо - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Растительное масло - 1/2 ст.

Соль, перец

Майонез - 200 мл

Шампиньоны нужно нарезать, обжарить с луком. К обжаренным грибам добавить яйца, выдавленный чеснок и перец. Все хорошо перемешать. Готовые блины смазать майонезом, на каждый из них уложить грибной фарш, а так же тертый сыр. Сделать «пирог». Верх пирога облить майонезом и посыпать сыром. Поставить пирог в духовку на 15 минут. Готовый пирог украсить грибами и зеленью.