Булочки с заварным кремом

Тесто:

Мука - 2 ст.

Сахар - 1 ст. лож.

Маргарин - 2 ст. лож.

Яйца - 1/2 шт. в тесто и 1 шт. для смазки

Дрожжи - 10 г

Молоко - 1/2 ст.

 Крем:

Молоко - 1/2 ст.

Сахар - 2 ст. лож.

Крахмал - 1/2 ч. лож.

Яйца - 1 1/2 шт.

Дрожжи положить в молоко и перемешать до растворения. Добавить соль, сахар, яйца, муку и замесить однородное тесто. Затем положить разогретый маргарин, и снова все перемешать. Поставить тесто в теплое место. Спустя 2 часа тесто обмять и снова отставить на 40-50 минут. Когда тесто будет готово, скатать из него шарики, и положить на смазанный маслом противень. Затем

шарики слегка приплюснуть, намазать яйцом и с помощью корнетика нанести на них узоры заварным кремом.

 Выпекать через 25 минут при температуре 220 градусов в течение 12-15 минут. Для приготовления крема смешать сахар, крахмал и яйца, добавить к ним молоко и варить до загустения. Остудить.