Кукурузный кекс

Мука кукурузная - 1 ст.

Мука пшеничная - 1 ст.

Сахар - 1/4 ст.

Яйца - 2 шт.

Простокваша - 1 ст.

Сода - 1/2 ч.лож.

Изюм - 1/2 ст.

Масло - 50 г

Соль - 1/4 ч.лож.

Ванильный сахар - 2 г

 Кукурузную и пшеничную муку, а также соду перемешать и просеять через сито. Яйца, сахар, соль, ванильный сахар и простоквашу также перемешать. Добавить промытый изюм, муку и растопленное масло и быстро перемешать все продукты. Готовое тесто выложить в формв или на противень, смазанные маслом и посыпанные мукой, и выпекать 40-50 минут при температуре 200-210 градусов.