Вариации рецепта
Мука, соль, сливочное масло, черника, сахарный песок
Заварное тесто, сахар, лимонная цедра, слики, ванилин, шоколад, орехи
Заварное тесто, сливочное масло, ванильно-молочный крем, сахарная пудра
Маргарин, сахарный песок, мука, яйца, фруктовое повидло
К этому блюду
Корица, гвоздика, лимон, апельсин, коньяк, сахарный песок, кофе
Малиновые ломтики со взбитыми сливками
Рецепты / Выпечка / Пироги и пирожные
Тесто:
Яйца – 6 шт.
Сахарная пудра – 150 гр.
Мука – 100 гр.
Крахмал – 50 гр.
Соль – 1 щепотка.
Цедра лимона – 2-3 щепотки.
Сахарную пудру, желток и лимонную цедру перемешать, взбить венчиком (объем должен увеличиться в 1,5 раза). Сильно взбить белки, смешать с мукой и крахмалом, посолить, добавить желтки, взбитые с сахаром. Бисквитную массу раскатать на 1-2 листа, запечь на слабом огне, разрезать на четырехугольники. Взбитые сливки смешать с малиной, ломтики бисквита разделить пополам: одну половину намазать полученной массой, сверху прикрыть оставшейся. Каждое пирожное посыпать тертым шоколадом. Малиновые ломтики готовы.
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет