Пирог из творога и овсяных хлопьев

Тесто:
Овсяные хлопья – 600 мл
Сахар – 200 мл
Мука – 200 мл
Разрыхлитель – 0,5 ч. лож.
Соль – по вкусу

Начинка:
Творог – 500 г
Сметана – 200 г
Яйца – 2 шт.
Ревень – 500 г
Сахар – 100 мл

В растопленное масло положите сахар.Добавьте соль и овсянные хлопья. Затем поместите разрыхлитель и вымесите тесто. Начинку приготовьте из кусочков ревня, перемешанных с корицей и сахаром. Взбейте яйца на водяной бане, перемешав их с сахаром, сметаной и творогом. Накройте противень пергамент и промаслите. Две трети теста выложите на противень, а одну треть отложите. На противень выложите ревень и массу из творога. К тесту подмешайте пару ложек муки и сахара. Подготовленной крошкой посыпьте пирог. Выпекайте 45 минут.