Пирог картофельный

Вареный картофель - 200 г

Сахар - 1/2 ст.

Очищенные орехи - 3/4 ст.

Лимон - 1 шт.

Масло - 100 г

Яйца - 3 шт.

Соль - 1/4 ч.лож.

Миндаль - 1/4 ст.

 Подогретое масло, соль, сахар и лимонную цедру взбивать в течение 5-6 минут,постепенно добавляя в процессе взбивания яйца; затем добавить мелко нарубленные и поджаренные орехи. Вареный картофель провернуть в мясорубке. Все смешать, полученную массу положить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму или на противень и выпекать 40-50 минут при тнмпературе 190-200 градусов.