Пирог "Катлама с маком"

Тесто:

Мука - 2 ст.

Сахарная пудра - 1 ч.лож.

Соль - 1/4 ч.лож.

Вода - 1/4 ст.

Начинка:

Мак - 1 1/2 ст.

Сахар - 1/2 ст.

Масло - 100 г

Яйцо - 1 шт.

В посуду налить воду, растворить в не йсахар, соль, яйцо и быстро перемесить с мукой до получения однородного крутого теста. Через час из теста раскатать 5 лепешек толщиной 2 мм. Одну лепешку положить на смазанный маслом противень. Середину лепешки смазать распущенным маслом и посыпать маком и сахаром, края смазать яйцом и наложить на мак вторую лепешку. Так сложить все лепешки. Последнюю лепешку смазать яйцом, сделать 3-5 проколов и выпекать 20-30 минут при температуре 190-220 градусов.