Пирог "Кроянка"

Мука - 1 ст.

Сахар - 1/2 ст.

Масло - 150 г

Изюм - 1/2 ст.

Цукаты 1/2 ст.

Яичные желтки - 5 шт.

Ликер - 2 ст.лож.

Сахарная пудра - 1 ст.лож.

 Изюм перебрать, помыть и залить ликером. Цукаты мелко нарезать и перемешать с изюмом. Масло с сахаром положить в кастрюлю и растирать деревянной лопаточкой в течение 5-6 минут. В процессе взбивания постепенно добавлять яичные желтки. Взбитую массу вначале перемешать с изюмом, а затем с мукой. Готовое тесто положить в форму смазанную маслом и посыпанную мукой. Выпекать пирог 30-40 минут при температуре 200-210 градусов, после выпечки посыпать сахарной пудрой.