Пирог с сахаром и корицей

Тесто:
Мука - 3 ст.
Сахар - 1 ст. лож.
Маргарин - 3 ст. лож.
Дрожжи - 15 г
Соль - 1/3 ч. лож.
Молоко - 3/4 ст.
Яйца - 1 шт.
Начинка:
Корица - 1/2 ч. лож.
Сахар - 1/2 ст.
Масло растопленное - 5 ст. лож.

Дрожжи положить в теплое молоко и размешать до растворения. Всыпать сахар и соль, положить яйцо, добавить муку и перемешать. Ввести теплый маргарин и вымесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 2-3 часа для брожжения. Готовое тесто раскатать в круглый пласт, который выложить на смазанную маслом форму. Поверхность пирога смазать яйцом и посыпать сахаром, смешанным с корицей. Пальцами сделать ямочки по всей поверхности теста и сбрызнуть теплым растопленным маслом. Время расстойки 30 минут. Выпекать пирог в течение 25 минут при температуре 210 градусов.