Пирожные "Песочные полоски со сливочным кремом"

Мука - 1 1/2 ст.

Сахар - 1/3 ст.

Масло - 150 г

Яйца - 1 шт.

Крем сливочный

Повидло - 1/2 ст.

 Масло, сахар и яйца размешать до получения однородной массы. В эту массу всыпать муку и рукой замесить тесто.Через 1-2 минуты тесто разделать. Готовое тесто раскатать в два тонких пласта толщиной 4-5 мм. С помощью скалки переложить пласты на противни. Противни должны быть чистыми, сухими, так как изделия из песочного теста к противням не пристают. Изделия выпекать 10-15 минут при температуре 230-250 градусов до золотистого цвета. На поверхность одного из них нанести повидло; затем осторожно накрыть вторым пластом, смазать его слоем крема, сделать на поверхности крема прямые или волнистые линии. Поставить на час впрохладное место. Разрезать склеенные пласты на 10 пирожных.