Пончики из пшеничной муки

Пшеничная мука – 150 г
Молоко – 1 л
Сахарный песок – 150 г
Лимон – 1 шт.
Растительное масло – 2,5 ст.ложки
Сахарная пудра – по вкусу
Сухари – 3 ст. ложки

Выбейте в емкость 4 яйца. Затем добавьте четыре яичных желтка. Добавьте сахарный песок. Натрите кожуру лимона и перемешайте с предыдущими ингредиентами. В другую емкость поместите молоко и муку. Перемешайте. Добавьте смесь из яиц. Затем поставьте кастрюлю на огонь, выложите в нее получившуюся смесь. Варите до загустения, постоянно помешивая. Сваренную смесь положите в посуду. Разрежьте на квадраты. Обваляйте в взбитых белках и тертых сухарях. Жарьте пончики до тех пор, пока они не станут румяными. Затем выложите на тарелочки и посыпьте пудрой.