Пудинг из кускуса и сухофруктов

Кускус – 375 гр.
Сухофрукты (любые) – 125 гр.
Орехи (любые) 60 гр.
Молоко – 750 мл.
Мед – 3 ст.л.
Ванильный или миндальный экстракт – 0,5 ст.л.
По желанию:
Сахар – 2 ст.л.
Молотая корица – ¼ ч.л.

Соедините вместе неотваренный кускус, мелко нарезанные сухофрукты и дробленые орехи. 
В сотейнике смешайте молоко, мед, ванильный экстракт и нагрейте на среднем огне почти до кипения молока. Вылейте эту смесь в кускус и перемешайте один раз. Накройте крышкой и дайте постоять 15 минут.
Разложите в небольшие формочки для запекания и по желанию, украсьте сверху смесью сахара с корицей.