Сети для сладкоежек

Крем ванильный - 2 пачки
Вишня из компота - 2 стакана
Сахарная пудра - 70 грамм
Персик консервированные - 1 банка

Молоко - 3 ст. л. + 800 мл
Сливки - 1 ст. ложку
Ананасы консервированные - 1 банка
Сливочное масло - 200 грамм
Яйцо - 1+желток
Мука - 100 грамм
Соль

Тесто:
Для теста возьми яйцо, желток, 200 г сливочного масла, 100 г муки, 3 ст. л. молока, 70 г сахарной пудры, 1 ст. л. сливок, щепотку соли. Все это замеси и поставь на 30 мин. в холодильник.

Крем:
Вскипяти 800 мл молока и влей в него разведенный в небольшом количестве молока ванильный крем (2 пачки). Постоянно помешивая, доведи до кипения. Дай остыть.

Корж:
Из 2/3 теста раскатай тонкий прямоугольник. Смажь жиром противень, выложи на него тесто и загни по краям. Поставь на 10 мин. в духовку (при 200°С). Когда тесто остынет, смажь корж кремом. Откинь на дуршлаг банку консервированных персиков (ок. 300 мл), банку консервированных кусочков ананаса (ок. 850 мл) и 2 стакана вишен из компота. Выложи фрукты на крем. Раскатай оставшееся тесто. Сделай надрезы ножом, чтобы при легком растягивании получилась сетка. Положи сетку сверху. Затем лист на 20 мин. поставь в духовку (175°С).