Торт «Рыжик»

Тесто:
Яйца – 3 шт.
Масло – 60 г
Мука – 3,5 ст.
Мед – 2 ст. лож.
Сахар- 1 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Крем:
Сметана – 2 ст.
Сахар – 1 ½ ст.

Яйца с сахаром взбить, положить масло, мед, соду, все перемешать и поставить на водяную баню. Когда масса увеличится в 2 раза, снять с бани, положить муку и замесить тесто. Тесто разделить на 3 части и выпечь коржи при температуре 180-200 градусов. Сметану взбить с сахаром. Прослоить коржи кремом.