Бисквит ванильный «Экзотический»

Сливочное масло – 175 г
Сахар – 175 г
Яйцо – 3 шт.
Блинная мука – 175 г
Пекарский порошок – 1 ч.лож.
Ванильный экстракт – 1,5 ч.лож.
Начинка:
Клубничный джем – 4 ст.
Сливки (жирные) – 285 г
Сахарная пудра – 2 ст.лож.
Ваниль – 1 стручок
Ванильная эссенция – 1 ч.лож.
Сахар (розовый) –по вкусу

Две формы для выпечки смажьте маслом. Выложите их пергаментом. Выложите в миску сливочное масло, блинную муку, пекарский порошок и ванильный экстракт. Выбейте туда же яйца. Смешайте все и взбейте. Тесто выложите в две формы. Поставьте их в духовку и выпекайте треть часа. Подождите около 5 минут, затем доставайте торты из форм. Первый испеченный корж смажьте джемом. Затем выложите слоем сливки, взбитые вместе с семечками сахарной пудрой. Сверху выложите второй корж, Украсьте его взбитыми сливками и сахаром.