Малиновый торт с шоколадным кремом

Тесто песочное - 270 г

Мармелад малиновый - 250 г

Малина - 150 г

Сливки 35-35% - 300 г

Шоколад черный - 130 г

Творог - 3 ст. ложки

Йогурт - 120 г

Агар-агар - 30 г

Сахар - 2 ст. ложки

Тесто выложить на бумагу, в форму. Проколоть вилкой. Печь корж 30-35 минут при 200 градусах. Далее смазать корж мармеладом. Положить малину и оставить в холодильнике. 100 г сливок смешать с шоколадом. Растопить на водяной бане. Добавить агар-агар. Убрать массу с огня. Взбить остальные сливки, сахар, творог, йогурт, шоколадную массу. Перемешать и выложить на корж. Поставить в холодное место для застывания.