Торт «Грецкий орех»

Блинная мука – 175 г
Пекарский порошок – 1,5 ч. лож.
Сливочное масло – 175 г
Сахар – 175 г
Яйцо – 3 шт.
Растворимый кофе – 2 ст. лож.
Грецкие орехи – 75 г
Крем:
Сливочное масло – 75 г
Сыр маскапоне – 125 г
Растворимый кофе – 1 ч. лож.
Сахарная пудра – 200 г
Грецкие орехи – по вкусу

Две формы смажьте маслом. В миске смешайте яйца, сахар, пекарский порошок, муку, масло. Взбивайте смесь до образования однородной массы. Затем положите кофе и грецкие орехи. Тесто выложите в формы и поставьте в духовку на полчаса. Подождите пять минут, затем поставьте формы с тестом на решетки. В миску положите сыр маскапоне, кофе, масло и сахарную пудру. Первый корж смажьте полученной массой. Сверху нанесите второй корж и смажьте его кремом. Посыпьте крем орехами.