Торт клюквенный с лимоном

Тесто:
Маргарин – 200 г
Сметана – 200 г
Желтки – 3 шт.
Сахар – 1 ст.
Сода (гашенная) -0,5 ч. лож.
Мука – 2,5 ст.
Начинка:
Клюква – 1 ст.
Лимон – 1 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Белки - 3 шт.

Замесите тесто и испеките три коржа. Отделите белки от желтков. Взбейте яичные белки, перемешайте клюкву и цедру, сок лимона. Первый корж смажьте взбитыми белками. Затем нанесите слой начинки и накройте вторым коржом. Его также смажьте белками и начинкой. Верхний корж обмажьте белками и украсьте клюквой. Подождите половину дня – что бы торт настоялся. Затем подавайте его к столу.