Торт лимонный с миндалем

Основа:
Песочное печенье – 150 г
Миндаль (молотый) – 40 г
Масло – 40 г
Слой:
Сливочный сыр – 620 г
Сахар – 75 г
Сметана – 175 г
Яйца – 3 шт.
Лимон – 2 шт.
Крахмал – 1 ст.лож.
Ваниль – 0,5 стручка
Лимон – 1 шт.
Сахар -4 ст. лож.

Форму для выпечки смажьте и проложите бумагой. В миске раскрошите песочное печенье. Добавьте туда же масло и молотый миндаль. Все перемешайте и выложите в форму для выпечки. Поставьте охлаждаться в холодильник на 1/3 часа. Перемешайте ваниль, сливочный сыр, 75 г сахара, сметану и яйца в миске. Выложите все в форму и поставьте форму в духовку на 45 минут. Температура в духовке должна достигать 140 градусов. Лимоны поместите в кастрюлю, туда же налейте воду и поместите сахар. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Через 10 минут уберите с огня. Лимоны высушите и остудите. Готовый торт украсьте кусочками лимона.