Торт с мандаринами и сахарной пудрой

Курага – 100 г
Мандариновый сок – 175 г
Масло – 100 г
Сахар – 100 г
Миндаль (молотый) – 175 г
Яйцо – 2 шт.
Мука – 50 г
Ванильная эссенция – 0,5 ст.лож.
Миндаль(порезанный) – 2 ст.лож.
Сахарная пудра – для украшения
Мандарины – 8 шт.
Сахар – 175 г
Ликер (апельсиновый) – 5 ст.лож.

В кастрюлю налейте мандариновый сок. Положите туда же нарезанную курагу. Подогрейте ее на воде. Проварите 5 минут и подождите, когда охладиться. В отдельной миске перемешайте муку, масло, сахар и яйца. Взбейте все. Затем положите ваниль, молотый миндаль и курагу, влейте мандариновый сок. Форму для выпечки смажьте жиром. Выложите в нее тесто и посыпьте его миндалем. Выпекайте торт 45 минут. Остудите его. Подавайте торт вместе с мандаринами, залитыми карамелью.