Торт с ванилью и шоколадным кремом

Бисквит:
Яйцо – 5 шт.
Сахарная пудра – 125 г
Ванильный сахар – 1 ст. лож.
Мука – 75 г
Крахмал -75 г

Крем:
Шоколад – 100 г
Сливки – 500 мл
Сахарная пудра – 150 г
Творог – 300 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Миндаль (рубленный) – 70 г

Яичные белки отделите от яичных желтков. К желткам добавьте ваниль и сахарную пудру. Все перемешайте и взбейте. Взбейте также белки. Выложите их поверх желтков. Добавьте крахмал, муку. Приготовленное тесто положите на противень, застеленный калькой. Его поставьте в духовку. Выпекайте четверть часа при температуре 175 градусов. Затем остудите. Разлети шоколад на две части. Одну половину натрите на терке. Вторую добавьте к 1/5 сливок и растопите. Разомните творог, добавив туда орехи, сливки и ванильный сахар. Взбейте массу и разделите ее на две части. В первую часть добавьте шоколад, растопленный вместе со сливками. В миску, обтянутую пленкой, выложите небольшое количество крема шоколадного крема. Затем выложите «кольцо» бисквита. Затем положите светлый крем. Так чередуйте продукты, пока они не закончатся. Поставьте бисквит на полдня в холодильник. Затем достаньте, украсьте тертым шоколадом и подавайте к чаю.