Торт со смородиной и кокосовой стружкой

Тесто:
Мука – 150 г
Сливочное масло – 120 г
Лесные орехи - 50 г
Сахар – 50 г
Сметана – 2 ст. лож.
Яйцо – 1 шт.
Начинка:
Смородина – 250 г
Лимон – 1 шт.
Кокосовая стружка – 40 г
Сахар – 80 г
Яйцо – 4 шт.
Йогурт – 4 ст.
Мука – 80 г
Киви – 500 г
Желе – 1 пакетик
Белое вино – 0,5 л
Украшение:
Сливки – 0,12 л
Ванилин – по вкусу

Насыпьте муку в миску. Натрите масло. Добавьте сахар, яйца и сметану. Добавьте масло и замесите тесто. Потом раскатайте его и выложите в форму. Кокосовую стружку обжарьте на сковороде вместе с сахаром. Выложите на тесто, затем положите смородину. К яичным желткам добавьте сахар. Взбейте смесь. Вливайте небольшими порциями йогурт, лимонный сок, цедру лимона. Добавьте взбитые белки. Выложите смесь поверх ягод. Поставьте форму с тортом выпекаться в духовку. Готовый торт украсьте киви и желе, приготовленным на белом вине.