Торт вишневый с йогуртом

Йогурт (вишневый) – 500 г
Сливки – 20 мл
Сахар – 3 ст. лож.
Желатин – 20 г
Алкоголь – по вкусу
Вишня – 500 г
Шоколад (горький) – 50 г

Испеките коржи для торта. Пропитайте их небольшим количеством алкоголя. Промытые и очищенные от косточек вишни разрежьте на половинки. Сливки перемешайте с сахаром и взбейте их. Соедините с йогуртом. В стакан налейте немного воды, замочите в ней желатин. Когда раствориться, добавьте желатин в крем. Подождите, когда крем немного загустеет и разделите его на три ровных части. Первый корж, пропитанный алкоголем, смажьте 1/3 крема и выложите на него вишню. Сверху положите второй корж. Затем смажьте его кремом, и выложите на него ягоды. Сверху положите третий корж. Украсьте торт кремом, тертым шоколадом и вишнями.