Творожный двухслойный торт

Первый слой:

Сливочное масло – 100 г
Желток - 2 шт.
Сахар - 1/4 ст.
Апельсиновый сок - 2 ст.лож.
Цедра лимона - 1 шт.
Мука - 1 ст.

Белок яйца - 5 шт.
Сахар - 1 ст.лож.
Творог (9% жирности) - 750г
Желток - 3 шт.
Кукурузная мука - 1 ст.лож.
Ванилин - по вкусу

Для украшения:

Для приготовления 1го слоя нужно стереть желток, сливочное масло с сахаром, добавить сок, цедру лимона, всыпать муку. Выложить тесто в форму, выпекать минут 10 при высокой температуре.

Для 2ого слоя нужно в отдельных мисках взбить желтки, творог, затем смешать их, добавить ванилин, всыпать кукурузную муку, затем аккуратно ввести белки, взбитые с сахаром. Массу необходимо выложить на 1ый слой и выпекать около 1 часа.

Готовый торт охладить, затем украсить сливками, взбитыми с сахаром.