Итальянское тесто для пиццы с пышной основой

300 гр муки

1/2 ч л соли

6 гр сухих дрожжей

225 мл теплой воды

2 ст л оливкового масла

В комбайне соединяются мука, соль и дрожжи. В отдельной миске размешивается масло и вода. В работающий комбайн вливается полученная жидкость постепенно и маленькими порциями. Полученной однородное тесто выкладывается на стол и течение трех минут замешивается. Затем его нужно переложить в эмалированную посуду, смазать оливковым маслом, накрыть пленкой и отставить на минут 40, чтобы тесто поднялось. После чего еще раз замешивают, раскатывают в форме круга и применяют для приготовления пиццы.