Простейшее тесто для пирожков

1 стакан кефира,

0,5 стакана растительного масла,

1 ст. Ложка сахара,

1 чайная ложка соли,

1 пакетик сухих дрожжей (7-9 гр.),

3 стакана муки.

В кастрюлю выливается кефир и масло. Затем добавляется сахар и соль. Все перемешивается и ставится на огонь. Нужно довести до теплого состояния и добавить пакетик дрожжей и муку. Хорошо все размешать. Когда получится эластичное и не пристающее к рукам тесто, отставляется в теплое место до тех пор, пока не увеличится в 2-3 раза. После чего можно делать пирожки.