Третий рецепт заварного теста

125 г сливочного масла

1/4 ч. ложки соли

150 г муки

4 яйца

Сначала нужно нагреть воду со сливочным маслом. Нагревание продолжать до полного растворения масла и закипания смеси. Затем нужно снять с огня. Вмешать все количество муки и замешивать до получения шаровидного теста, которое будет отставать от стенок кастрюли. Дать остыть. Затем в тесто добавляется яйца и повторно замешивается. Далее использовать по назначению.