Тесто для пирогов «Утопленник»

1 ст. тёплого молока,

50 г дрожжей,

1 ст. ложка сахарного песка,

1 ст. ложка подсолнечного масла,

1 чайная ложка соли,

2 яйца,

4 ст. муки,

150 г сливочного масла.

В теплом молоке развести дрожжи с добавлением сахара. Добавить соль, подсолнечное масло и яйца. Все тщательно смешать и влить в муку. Далее замешивается тесто с добавлением мягкого сливочного масла. Затем готовое тесто нужно положить в емкость с холодной водой до тех пор, пока не всплывет. Это может занять не более 40 минут. Тесто готово и используется далее по назначении.