Тесто на булочку Мадлен с пряностями

100 г сливочного масла

200 г сахарного песка

1 стручок ванили

5 небольших яиц

Ѕ пакетика кондитерского разрыхлителя

200 г просеянной муки

Корица по вкусу

1 гвоздика

Цедра лимона по вкусу.

Сливочное масло растопить. Затем охладить. Гвоздику размять в крошку. Измельчить цедру лимона. Достать зерна из стручка ванили. Далее взбить яйца, сахар и зерна ванили. В другой посуде муку смешать с разрыхлителем. Две заготовки смешать до получения однородной массы. Затем добавить растопленное масло и снова замешать. Готовое тесто отставить на 15 минут. После чего использовать для приготовления булочек.