Вафельное ванильное тесто

4 стакана муки,

6 яиц,

2 столовые ложки сливочного масла,

4 столовые ложки сахара,

1 пакетик ванильного сахара,

300 г 30%-ных сливок,

1 столовая ложка растительного масла,

1/2 стакана сахарной пудры.

Сливочное масло растирается с желтками до увеличения в объеме до 2 раз. Затем смшивается с сахаром и ванильным сахаром. Добавляется мука. Сливки взбиваются, а отдельно белки. Добавляются в последнюю очередь. Замешивается тесто и ставится в холодильник на 15 минут. Используется по назначению.