Булочки с рубленым мясом

Булочки - 4 шт.

Сало - 4 ломтика

Растительное масло - 3 ст. ложки

Лук - 1 шт.

Рубленое мясо - 350 г

Соль

Перец

Тимьян - 1 щепотка

Порошок паприки - 1 щепотка

Петрушка - 1 ст. ложка

помидоры - 2 шт.

Сыр гауда - 1 ломтик

С булочек вырезать верх 1/3 часть. Достать мякоть. Сало порезать кусочками, жарить в горячем растительном масле. Лук измельчить, выложить к салу. Далее добавить мясо, часть мякоти от булочек. Пожарить. Посолить, поперчить, добавить тимьян, паприку и петрушку. Духовку прогреть до 200 градусов. Помидоры обдать кипятком, удалить кожицу. Помидор и сыр порезать кубиками. Выложить к мясу. Булочки заполнить массой. Завернуть фольгой и печь 15-20 минут. Далее вынуть из фольги. Употреблять вместе с овощами.