Глазированный лук

Лук – 900 гр.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Коричневый сахар – 6 ст.л.
Сухой тимьян – ¼ ч.л.
Соль, перец – по вкусу

Для этого блюда выберите маленькие луковицы, очистите. 
Вскипятите воду с солью и варите лук целиком, до мягкости, затем обсушите на бумажном полотенце.
На медленном огне растопите сливочное масло с коричневым сахаром в большом сотейнике. Добавьте лук и готовьте 15 минут, периодически перемешивая, чтобы сироп покрыл луковицы со всех сторон.
При подаче посыпьте солью, перцем и тимьяном.