Рулетики с цуккини и перцем

Булочка - 1 шт.

Соль

Молоко горячее - 125 мл

Мясо рубленое - 500 г

Лук - 1 шт.

Сливочное масло - 2 ст. ложки

Оливковое масло - 2 ст. ложки

Сладкий перец - 2 стручка

Яйца - 2 шт.

Петрушка

Перец

Майоран - 1/2 ч. ложки

Горчица - 1 ч. ложка

Растительное масло - 4 ст. ложки

Цуккини - 2 шт.

Бекон - 250 г

Булочку размочить в молоке, отжать. Лук измельчить и обжарить в 1 ст. ложке сливочного масла. Смешать мясо, булочку, яйца, зелень, горчицу. Посолить, поперчить. Сделать 16 маленьких рулетиков. Жарить 6 минут в растительном и сливочном масле. Обернуть кусочками бекона. Перец и цуккини порезать мелко. На шампуры нанизывать кусочки овощей, рулетики. Обмазать оливковым маслом, пожарить в гриле 12 минут. Сверху посыпать петрушкой.