Закусочный торт из кабачков

Кабачки - 4 шт.

Яйца - 5 шт.

Кефир - 100 г

Сода (гашеная уксусом) - 0,5 ч. ложки

Мука пшеничная - 2 стакана

Плавленые сырки - 3 шт.

Майонез - 250 г

Чеснок - 5 зубчиков

Масло растительное - 2 ст. ложки

Помидор - 1 шт.

Петрушка

Огурец свежий - 1 шт.

Кабачки измельчить в блендере. Выложить в массу яйца (2 шт.), кефир, растительное масло, соду, муку. Замесить тесто. Печь блины. Плавленые сырки, яйца вареные (3 шт.), чеснок натереть мелко. Все перемешать с майонезом. Смазывать каждый блин смесью и кусочками помидоров с зеленью. Сложить вместе. Украсить помидором, огурцом, зеленью по вкусу.